Kembali ke daftar program
SF
Sinergi Foundation
Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur
Pelatihan dan Sertifikasi Keamanan Pangan HACCP
Tanya lewat WhatsAppJadi KaryawanKuota 10 peserta
Pelatihan HACCP membekali peserta dengan pemahaman 7 prinsip HACCP, identifikasi bahaya, penentuan titik kendali kritis (CCP), serta penerapan standar keamanan pangan, sehingga peserta memiliki kompetensi dalam pengendalian mutu dan keamanan produk pangan.
Tujuan Program
Memberikan pelatihan pada lululusan dari program studi tekhnik olahan Pangan untuk memiliki sertifikat ahli keamannan pangan dengan sertifikat BNSP
Jadwal Tahapan
- Seleksi Berkas
- 02 Nov 2026 – 11 Nov 2026
- Wawancara
- 13 Nov 2026 – 15 Nov 2026
- Pelatihan
- 20 Nov 2026 – 20 Des 2026
- Tracer Study
- 21 Des 2026 – 21 Des 2027
Kurikulum & Pelaksana
| No | Modul | Tanggal |
|---|---|---|
| 1 | Pengenalan HACCP dan Keamanan Pangan | 20 Nov 2026 |
| 2 | Good Manufacturing Practices (GMP), GHP dan SSOP | 20 Nov 2026 |
| 3 | Lima Tahap Persiapan HACCP | 20 Nov 2026 |
| 4 | Analisis Bahaya (Hazard Analysis) | 20 Nov 2026 |
| 5 | Critical Control Point (CCP) dan Critical Limit | 20 Nov 2026 |
| 6 | Monitoring CCP | 20 Nov 2026 |
| 7 | Corrective Action | 21 Nov 2026 |
| 8 | Validasi dan Verifikasi HACCP | 21 Nov 2026 |
| 9 | Dokumentasi dan Pencatatan HACCP | 21 Nov 2026 |
| 10 | Praktik Penyusunan HACCP Plan | 21 Nov 2026 |
| 11 | Engagement dan Kelembagaan Sinergi Foundation | 21 Nov 2026 |
| 12 | Uji Kompetensi dari LSP JMKP | 22 Nov 2026 |
| 13 | Pelatihan Pembuatan CV dan Wawancara Kerja | 01 Des 2026 |
| 14 | Pengenalan Industri Olahan Pangan/Kapita Selekta Olahan Pangan | 03 Des 2026 |
- Mitra Pelatihan
- Fishbank Indonesia
- Mitra Penyalur Kerja
- CV Athaya Bina Wahana
Daftar ke program ini
Mendaftar tidak berarti langsung diterima. Sinergi Foundation akan memverifikasi data Anda, dilanjutkan wawancara. Siapkan KTP Anda: foto KTP dan foto selfie memegang KTP diunggah saat mendaftar.
Daftar ke Program Ini